Ваше благополучие зависит от ваших собственных решений.

Джон Дэвисон Рокфеллер

Рекламодателям | Партнерам | Новости | RSS
С марта до августа 1998 года мы развивали сеть «Руснет» и всячески привлекали Клиентов. После технической революции, перехода на ОС Unix и последовавшего за этим ухода Сергея с Александром технические проблемы сместились на второй план. Главными стали чисто коммерческие вопросы. Компания продолжала каждый месяц тратить больше денег, чем получала от своих Клиентов.
Меню сайта
Экономика
Государство
Финансы
Пенсионное страхование
Автострахование
Новости
Реклама
Облако Тегов
Архив
Реклама
Вести экономика » Экономика »

Барабулька – деликатес Чёрного моря

Опубликовано: 25.10.2018

видео Барабулька – деликатес Чёрного моря

Деликатес из ракушек. Крым.

 Наверное, практически все рыболовы, которые занимались рыбалкой  в Чёрном море, если сами не ловили барабульку, то точно слышали о ней. Барабулька по-другому султанка является любимым объектом ловли многих рыбаков. И этому есть причина её нежное и очень вкусное мясо. Одним словом это один из самых изысканных деликатесов у жителей Черноморского побережья. Так что рыбалка на барабульку и последующее её приготовление это своего рода традиция для тех, кто живёт у моря.



Султанка имеет сжатое с боков и удлинённое тело, хвостовой плавник вильчатый,  а спинной и анальный плавники короткие.  Голова у барабульки большая имеет высоко посаженные глаза  и  на почти вертикальном рыле. Рот у султанки маленький, усеянный мелкими зубами. Брюшко имеет серебристый окрас и светло-жёлтые плавники. Как и многие донные рыбы у барабульки имеется небольшие усики для поиска корма на дне.  Её вес может достигать 150 грамм и длина до 32 см.  Спутать султанку с любой другой рыбой очень сложно.


Браконьерство в Чёрном море

Барабулька  любит дно с мягким песчаным грунтом, но обитает и на каменистом или ракушечном дне. Эта рыба практически никогда не выходит в толщу воды к поверхности. Как правило,  предпочитает находиться недалеко от берега на глубинах 15-25 м. но довольно часто встречается и на глубинах от 100 до 250 м. Султанка ищет корм с помощью своих усиков на песчаном дне. Основным кормом для этой рыбки являются мелкие донные организмы.


ПОДВОДНАЯ ОХОТА НА ПЕЛАМИДУ! КАК НАЙТИ ЕЁ РАЗДЕЛАТЬ И ПРИГОТОВИТЬ!

Близко к береговой линии барабулька подходит с наступлением весны и находится в этих местах  до-наступление зимы. Часто султанка может подниматься и в устья рек впадающих в море. С наступлением зимы барабулька мигрирует  на участки моря с большими глубинами (70-150 м.)  Срок жизни этой рыбки длится 10-12 лет

Где ловить

Ловля султанки  летом   происходит во многих местах Черноморского побережья, иногда она может попадаться и в Азовском море, но это случается довольно редко.

На отлов барабульки имеются ограничения, так особей размером  минее  8,5 см следует отпускать обратно в воду. Впрочем, барабулька обитает не только в чёрном море как  думают многие рыболовы.  Один из её подвидов  – « полосатая барабулька» является обитательницей Балтики.  Самое многочисленное стадо в султанки в Чёрном море в его восточной части.

Приманки и насадки

Самой распространённой насадкой для ловли барабульки является мясо креветок, крабов, мидий или  нарезка из свежей рыбы. Насадка должна иметь размеры не более 5 мм, иначе поклёвки могут быть вялыми. Так же в качестве насадки часто применяют бокоплава или морского червя.

Привады и прикормки

Прикормки и привады для рыбалки на Чёрном море применяют немногие рыболовы, полагая, что это излишне. Тем не менее, во многих случаях прикормки и привады в морской рыбалке дают значительные результаты. Клёв в прикормленных местах, как правило, более активный и его продолжительность увеличивается и рыбалка на барабульку в прикормленных точках значительно успешнее. В качестве прикормки и привады обычно применяют раздавленные мидии, их давят вместе с раковинами. К створкам раздавленных моллюсков, на которых находятся кусочки мяса, собирается много рыбы. Обычно таких раковин можно набрать после шторма на берегу.  

Способы и тактика ловли

Прозрачность воды в Чёрном море позволяет видеть дно на расстоянии достаточном, чтобы ловить барабульку с катера, лодки и даже надувного матраса и одновременно наблюдать за процессом клёва через маску. Для такой рыбалки много не надо, требуется лишь запас лески 50-100 метров небольшой грузик оливка и крючки №5-6. Та же султанку можно ловить самодурами на глубине 20-30 м.

Донка

С берегу барабульку ловят донными снастями. Лучше всего если донка будет оснащена резиновым амортизатором. При этом важно, чтобы резина была устойчива к солёной воде, а сама снасть оснащена нержавеющими крючками, имеющими длинное цевьё. Грузило на донной снасти располагают таким образом, чтобы перед ним находилось 1-2 поводка с крючками. Основная леска донки должна иметь диаметр не менее 0,25 мм, а сечение лески для поводков не менее 0,15 мм. Примерно на расстоянии 50-60 см выше места расположения груза делается второй стопорный узел. Грузило применяется скользящее, весом около 50 грамм, лучше окрасить грузило в белый цвет он не отпугивает барабульку во время поклёвки.

 После заброса снасти леску натягивают таким образом, чтобы произошёл упор грузила в стопорный узел находящийся внизу. Затем леске дают небольшую слабину. Чтобы она слегка провисала. Обычно султанка хватает наживку и плывёт с ней от грузила, либо пытается резко сорвать наживку с крючка. В это время леска будет скользить в грузе и с помощью стопорного узла добыча подсекается.

Поплавочная удочка

Самая результативная ловля султанки на поплавочную удочку в Чёрном море в летний период. В качестве наживки лучше всего применять нереиду, которая должна ложиться на дно или касаться его. Барабулька клюёт быстро, и резко, а значит надо всегда находиться на чеку. Крючок для удочки должен быть небольшим №4-4,5 по отечественной классификации, начиная с конца августа и практически весь сентябрь, султанка хорошо ловится на земляного червя. Но насаживать его надо таким образом, чтобы жало было скрыто, эта рыба очень осторожная. Поклёвки барабульки уверенные и сходы случаются крайне редко, вываживается без проблем.

Клевать барабулька начинает с конца мая, в то время когда имеет температуру не ниже + 15 градусов и ловится до поздней осени. Самый активный клёв происходит с 4 до 9 утра. Здесь главное с утра занять хорошее место. Следует знать, что одетый на цевьё крючка красный кембрик привлекает султанку даже с большого расстояния.  Удачной рыбалки! 

Профиль
Реклама
Деловой календарь
Реклама
   
p329249_energy © 2016
rss